Bebés e queijo, qual é o melhor para eles?

O que muda na alimentação da criança depois de 1 ano?

Bebés e queijo, qual é o melhor para eles?

Todo pai e mãe deseja ver seu filho comendo bem, crescendo forte e saudável. Porém, a maioria deles têm dúvidas sobre como prosseguir com a alimentação da criança depois de 1 ano de vida. Será que a criança já pode comer de tudo? O que deve ser evitado? A criança já pode comer a comida da família?

Essas e muitas outras dúvidas serão respondidas ao longo deste post. Confira todas essas informações a seguir e veja ao final sugestões de cardápio para alimentação da criança a partir de 1 ano de idade.

Principais mudanças na alimentação da criança em cada fase

Nos primeiros meses da introdução alimentar, entre o 6º e o 7º mês de vida do bebê, é recomendado uma alimentação leve com alimentos saudáveis em textura de papinha. Isso porque o bebê está na fase de experimentação, onde é necessário aprender a mastigar, engolir e diferenciar os sabores.

Nessa fase, é fundamental que os alimentos apresentados tenham textura de papinha para facilitar a deglutição. Porém, à medida que o bebê vai crescendo é indicado deixar a papinha mais consistente até que a criança consiga comer alimentos em pedaços pequenos.

Essa transição entre texturas e sabores é muito importante para o desenvolvimento da criança como um todo. Quando o bebê atinge seu primeiro ano de vida, ele já está pronto para comer a refeição da família, desde que o cardápio familiar seja saudável.

Não é porque o bebê aprendeu a comer que ele poderá comer “qualquer coisa”. A alimentação saudável deve ser mantida ao longo de toda a vida do bebê, assim como a própria família deve adquirir esse hábito.

Quais alimentos são indicados para alimentação da criança?

A maior dúvidas dos pais em relação a alimentação da criança de 12 meses é sobre quais alimentos podem ser incluídos no cardápio. Veja a seguir quais são os alimentos que podem fazer parte do cardápio e quais devem ser evitados:

Alimentos que podem ser introduzidos

  • Leite: depois de 1 ano o melhor leite para o bebê ainda é o leite materno, mas a partir dessa idade outros tipos de leite e derivados já podem fazer parte da alimentação.
  • Sal: o sal pode ser utilizado em pequenas quantidades no preparo das refeições. O ideal é usar tempero caseiro preparado com uma pequena quantidade de sal. Não é indicado em hipótese alguma o uso de tempero industrializado.
  • Sucos: os sucos e água de coco podem ser oferecidos, mas em quantidades moderadas, no máximo 100mL/dia. Os sucos devem ser da fruta, sem coar e sem adição de açúcar.
  • Refeições da família: a comida já pode ser a mesma da família, desde que a família tenha uma alimentação variada e equilibrada, preparada com pouco sal e sem o uso de ultraprocessados e frituras.

Alimentos que devem ser evitados

  • Açúcar e doces: o açúcar (todos os tipos: branco, mascavo, demerara, mel, melado, açúcar de coco, etc), doces e alimentos açucarados ainda devem ser evitados.
  • Ultraprocessados: alimentos ultraprocessados também não devem ser oferecidos para os bebês.
  • Frituras: todos os tipos de frituras devem ser evitados na alimentação da criança de 1 ano.

Dicas para alimentação da criança a partir de 12 meses

A criança de 1 ano passa por muitas mudanças. Normalmente nessa fase elas aprendem a andar, ficam curiosas com o ambiente em sua volta e aprendem as primeiras palavrinhas.  É também uma fase em que ocorre uma diminuição na velocidade de crescimento e ganho de peso.

Portanto, é muito comum as famílias passarem por dificuldades na alimentação da criança. A forma de oferecer os alimentos pode ajudar a passar por essa fase de forma mais tranquila. Veja algumas dicas:

  1. Estabeleça uma rotina alimentar;
  2. Ofereça a alimentação em ambiente adequado e tranquilo;
  3. Ofereça uma alimentação variada e balanceada diariamente;
  4. Não troque refeições principais por lanches;
  5. Ofereça os alimentos em pedacinhos e na mesma consistência da família;
  6. Estimule a autonomia da criança;
  7. Faça refeições saudáveis em família.

Sugestão para alimentação da criança de 1 ano

Ainda não sabe o que incluir no cardápio infantil? Veja a seguir algumas sugestões de alimentos que podem ser incluídos no cardápio de crianças de 12 meses:

Café da manhã

  • Leite (se possível leite materno)
  • Fruta
  • Pão de leite com manteiga
  • Pão integral com geleia de fruta natural
  • Vitamina de maçã
  • Tapioca com queijo branco
  • Mingau de aveia
  • Iogurte natural com frutas
  • Pão integral com manteiga
  • Pão de queijo caseiro

Lanche da manhã

  • Fruta
  • Cereal
  • Tubérculo
  • Salada de fruta
  • Fruta
  • Água de coco

Almoço

  • Arroz
  • Macarrão
  • Quinoa
  • Tubérculos
  • Leguminosa
  • Hortaliça colorida
  • Purê de inhame
  • Carne assada
  • Grão de bico
  • Salmão assado
  • Salada de tomate
  • Abobrinha ralada
  • Legumes refogados
  • Frango desfiado
  • Lentilha
  • Hambúrguer de atum
  • Macarrão integral à bolonhesa
  • Frango assado
  • Brócolis cozido
  • Filé de peixe

Lanche da tarde

  • Fruta
  • Cereal
  • Tubérculo
  • Biscoito de polvilho
  • Biscoito de arroz integral
  • Tomate cereja
  • Queijo branco em cubinhos
  • Salada de frutas com iogurte natural
  • Ricota amassada
  • Castanha do Brasil triturada

Jantar

  • Igual ao almoço
  • Sopa de legumes
  • Risoto de legumes
  • Escarola refogada
  • Ovo mexido com tomate
  • Panqueca de espinafre com frango
  • Beterraba ralada
  • Arroz integral
  • Feijão
  • Carne desfiada
  • Legumes cozidos
  • Purê de batata
  • Carne moída
  • Batata doce assada
  • Palito de cenoura cozido
  • Almôndegas caseiras

O ideal é que o cardápio semanal seja bem variado tanto na oferta de sabores quanto de nutrientes. Caso você queira acrescentar uma sobremesa após o almoço e o jantar, é indicado variar entre opções de frutas. Uma dica interessante nesse caso é oferecer frutas com vitamina C quando a refeição for rica em ferro. Assim é possível potencializar a absorção do ferro no organismo.

A partir dos alimentos mencionamos anteriormente e de outros que sejam saudáveis, você deve montar um cardápio semanal para toda a família, incluindo alimentos saudáveis e do agrado de todo mundo. É através desse exemplo que a criança de fato aprenderá a ter hábitos saudáveis. Então aproveite a oportunidade para tornar a alimentação da família muito melhor.

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Источник: https://mipetit.com.br/o-que-muda-na-alimentacao-da-crianca-depois-de-1-ano/

¿Leche, queso, yogur? Elige el mejor lácteo para tu niño

Bebés e queijo, qual é o melhor para eles?

Todos sabemos lo importante que es el calcio para el desarrollo de los huesos. Así pues, también es muy importante para el desarrollo general de los niños.

Los lácteos son ricos en calcio y otros nutrientes, y por eso es esencial que a partir de los 2 años tomen medio litro de leche al día. O en lugar de leche, otros derivados lácteos son buena idea.

A continuación vamos a ver cuál es el mejor lácteo para dar a nuestros niños.

Durante los primeros meses los bebés solo necesitan tomar leche. La mejor es la materna, pero si no puede ser leche artificial, este será su alimento hasta los 6 meses de vida. A partir de esta edad, ya se deben tomar otros productos para que haya un crecimiento normal y sano.

Leche

La leche a partir de los 12 meses la tienen que tomar entera, es decir, con toda la grasa. Ellos crecen deprisa, pero tienen el estómago pequeño y tienen que tomar alimentos con calorías. Y en estas edades, salvo alguna excepción, el colesterol no tiene riesgo para ellos. Además, la grasa de la leche hace que se absorba mejor la vitamina A y D.

A partir de los tres años, es recomendable que tomen la leche de vaca con menos grasa, semidesnatada, mejor que tomar la leche de crecimiento.

Las leches de crecimiento llevan leche semidesnatada y grasas vegetales. Le añaden azúcar o miel para que tengan mejor sabor, ya que las grasas vegetales que llevan le cambian el sabor. Esto puede resultar perjudicial porque puede favorecer la aparición de las caries. Además, hace que se acostumbren a este sabor dulce y ya no quieran leche normal.

Yogures

Los yogures pueden darse a partir de los 6 meses, pero es mucho mejor si no se consumen hasta el año de edad por el tema de las proteínas. Las mejores opciones son los naturales, ya que no llevan ningún edulcorante, azúcar, etc. Así no se acostumbran a un sabor dulce, además de que favorece la aparición de caries.

En cuanto a “Mi primer yogur”, se debería empezar igualmente a partir de los 12 meses, aunque ponga que se puede dar a partir de los 6. Este yogur es el mismo que los normales, solo que lleva más vitaminas y minerales.

El queso

El queso se puede ofrecer a partir también de los 12 meses. Se recomienda empezar por queso fresco y tierno. Además, debemos fijarnos en que esté hecho con leche pasteurizada para evitar algunas enfermedades, que se transmiten cuando se toma queso hecho con leche sin pasteurizar.

Es mejor evitar los quesos, porque contienen grasas de baja calidad. También es preferible no comerlos más de una vez a la semana.

Lácteos líquidos

Están muy de moda los lácteos bebidos “danonino”, por ejemplo. Pero con estos yogures líquidos, más yogures, leche, queso, los niños están tomando un exceso de proteínas. La Orgnización de Consumidores y Usuarios (OCU) analizó esos lácteos y concluyó que tenían grasas de muy mala calidad, por lo que recomendó que lo tomaran solo una vez a la semana.

Natillas, flanes, arroz con leche, mousse y otros postres azucarados

Estos productos comprados no suelen tener huevo como indica la receta tradicional, sino espesantes, azúcares y colorantes. No son yogures y son menos sanos que estos. Tienen un alto contenido en azúcar y no deben sustituir al vaso de leche o yogur natural.

Si queremos que nuestros pequeños tomen leche o flan, es mejor prepararlos nosotros con ingredientes que tenemos en casa. También hay que hacerlos caseros, son mucho más sanos que los que se compran en los supermercados.

Cuajada

La cuajada también es un lácteo muy recomendado para los niños por su alto valor nutricional. La cantidad de calcio recomendada al día, según la edad:

  • Niños de 1 a 3 años: 700 mg/día.
  • Niños de 4 a 8 años: 1.000 mg/día.
  • Chicos y adolescentes de 9 a 18 años: 1.300 mg/día.

Para obtener estos valores, se recomienda consumir entre 3 y 5 vasos de leche, yogures, quesos o bien, recetas con productos lácteos para cubrir las cantidades necesarias de calcio.

En primer lugar, no hay que dar por sentado que todo comestible que se vende en tiendas y supermercados es saludable. Hay que fijarse muy bien en su composición y, en caso de que no sea aceptable, optar por preparar en casa los distintos alimentos en casa, para así brindar el mejor lácteo a los niños.

En segundo lugar, no hay que saturar a los niños con productos lácteos. Después de todo, también hay alternativas de origen vegetal que no solo tienen un gran aporte nutricional sino que resultan fáciles de digerir.

Por último, hay que tener en cuenta que, si bien el vaso de leche de vaca ha sido un ícono en la memoria colectiva a la hora de ”crecer sanos y fuertes” la clave está realmente en mantener una alimentación balanceada, en la que se encuentren presentes todos los grupos de alimentos en su justa medida.

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Источник: https://eresmama.com/elige-mejor-lacteo-nino/

Embarazo saludable
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